冬季佳品——杏仁豆腐，止咳润肺、预防心血管病

杏仁营养价值高 润喉、止咳益处多

杏仁豆腐是以杏仁制作的传统药膳料理，杏仁自古就作为中药药方的一种，具有补身润肺、保养喉咙，防止肌肤干燥等作用，还可舒缓干咳。而杏仁中含有的脂质具有润肠效果，可以解便秘。

以成分还看，杏仁含有钾、维生素E、铁、镁、钙与蛋白质，营养非常丰富。多吃杏仁补充钙质，可防止骨质疏松。

提醒您维生素E具有防止细胞老化、促进血液循环的作用。丰富的不饱和脂肪酸，可有效降低胆固醇，并减少心血管疾病风险。